Zwischen Zeilen Lesen

Guten Morgen, heute habe ich mal wieder ein Rezept für euch und zwar gibt es einen leckeren   Käsekuchen mit Aprikosenstückchen Ich liebe Käsekuchen! Obwohl er richtig schnell satt macht sodass man gar nicht so viel auf einmal davon essen kann und sozusagen zum genießen gezwungen wird. Und jetzt da hoffentlich bald der Sommer kommt gibt es doch nichts schöneres als mit einem leckeren Kuchen auf dem Balkon zu sitzen und ein gutes Buch zu lesen♥ So, und nun zum Rezept... I hr braucht: •200g Mehl •250g Zucker •1 Prise Salz •2 Päckchen Vanillinzucker •5 Eier •200g Butter/Margarine •200g Aprikosen •1kg Quark •1 Päckchen Puddingpulver Geschmack Vanille oder Sahne, das ist egal. Z ubereitung: Für den Teig das Mehl zusammen mit 100g Zucker, 100g Butter in Flöckchen, Salz, einem Ei und einem Päckchen Vanillinzucker in eine Schüssel geben und mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig danach ausrollen und in eine Springform (Durchmesser 2...

Gestern habe ich mich, passend zu Ostern, entschieden einen Karottenkuchen zu backen. Und da ich auf meiner 101 Dinge Liste stehen habe auch mal ein Rezept zu posten werde ich das hiermit erledigen. Außerdem ist das Ergebnis unglaublich lecker, deswegen möchte ich euch das nicht vorenthalten.   Und los gehts: Zutaten: für den Teig: 175g Karotten 125g Margarine 120g Zucker 1 Pck Vanillin Zucker 100g Joghurt 1 Prise Salz 3 Eier 250g Mehl 1/2 Pck Backpulver für das Topping: 350g Frischkäse 20g Kakaopulver 50g Puderzucker Zubereitung: Als erstes die Karotten grob raspeln, dann zusammen mit der Margarine, Zucker,  Joghurt und Vanillin Zucker zu einer schaumigen Masse rühren.  Die Eier nach und nach hinzugeben und unterrühren. Jetzt ist der Zeitpunkt um den Ofen schonmal auf 150°C vorheizen zu lassen. Wenn alles zu einer Masse geworden ist, mischt ihr  Mehl und Backpulver und siebt es in...