Rezept - [Karottenkuchen mit Schoko-Topping♥]
Gestern habe ich mich, passend zu Ostern, entschieden einen Karottenkuchen zu backen. Und da ich auf meiner 101 Dinge Liste stehen habe auch mal ein Rezept zu posten werde ich das hiermit erledigen. Außerdem ist das Ergebnis unglaublich lecker, deswegen möchte ich euch das nicht vorenthalten. Und los gehts: Zutaten: für den Teig: 175g Karotten 125g Margarine 120g Zucker 1 Pck Vanillin Zucker 100g Joghurt 1 Prise Salz 3 Eier 250g Mehl 1/2 Pck Backpulver für das Topping: 350g Frischkäse 20g Kakaopulver 50g Puderzucker Zubereitung: Als erstes die Karotten grob raspeln, dann zusammen mit der Margarine, Zucker, Joghurt und Vanillin Zucker zu einer schaumigen Masse rühren. Die Eier nach und nach hinzugeben und unterrühren. Jetzt ist der Zeitpunkt um den Ofen schonmal auf 150°C vorheizen zu lassen. Wenn alles zu einer Masse geworden ist, mischt ihr Mehl und Backpulver und siebt es in...